Tort cu ciocolata, alune si fistic

Tort cu ciocolata, alune si fistic

Prima data am facut acest tort acum aproape un an, de ziua mea, dar atunci nu mi-a placut blatul pe care l-am ales. Asa ca am schimbat reteta de blat, l-am refacut, iar acum sunt in masura sa vi-l prezint si voua. Citește mai mult

Tort cu marzipan si nuci (ca in Lübeck)

Tort cu marzipan si nuca

Marzipanul este o pasta de migdale, preparata din faina de migdale si zahar pudra in proportii variabile.

Orasul Lübeck din nordul Germaniei are o veche traditie in fabricarea marzipanului. Marzipanul de Lübeck -Lübecker Marzipan este protejat din 1996 in Uniunea Europeana ca fiind un produs cu Indicatie Geografica Protejata (IGP). Citește mai mult

Triunghiuri cu alune

Triunghiuri cu alune

Stiti deja ca mie imi plac foarte mult alunele, deci despre prajitura aceasta nu pot spune decat ca e delicioasa. Dar cred ca e foarte buna si cu nuca in loc de alune. Nu uitati sa coaceti un pic nuca inainte 😉

Citește mai mult

Tort cu ciocolata, pere si pralina de alune

Tort cu ciocolata, pere si pralina de alune

Tortul acesta este facut in mare parte dupa modelul Minitortuletelor cu ciocolata, pralina de alune si pere. Am schimbat mousse-ul cu pralina pentru ca mi se parea mai bun cel de la Tortul cu mousse de ciocolata si alune pralinate. Am incercat si o glazura de ciocolata noua cu aceasta ocazie, de care sunt foarte multumita. Nu e la fel de lucioasa ca glazura oglinda, dar arata bine, mie imi place.

Va invit sa-l incercati si voi. E mult de lucru la el, dar merita.

Citește mai mult