Cheesecake italian cu ricotta si portocale, fara coacere

Cheesecake italian cu ricotta si portocale

Va propun un cheesecake pe baza de ricotta, delicios, pufos, mult mai usor decat cel obisnuit facut pe baza de crema de branza. Branza ricotta (care seamana foarte bine cu urda de la noi) este o specialitate de branza italiana, care are un procent foarte mic de grasime (maxim 15%). Din acest motiv cheesecake-ul pe baza de ricotta nu este atat de cremos, dar este mai usor, mai putin dens, mai aerat decat cel pe baza de crema de branza. Citește mai mult

Cheesecake pe blat cu morcovi – Carrot cake cheesecake

Cheesecake pe blat de morcovi

Acest cheesecake pe blat de morcovi este cel mai bun cheesecake pe care l-am facut pana acum. Blatul cu morcovi, imbunatatit cu nuci coapte si aromat cu scortisoara, nucsoara si ghimbir este deosebit, iar cheescake-ul, care are in compozitie crema de branza si multa smantana este foarte fin si cremos. Citește mai mult

Cheesecake Tiramisu

Cheesecake Tiramisu

Un desert pentru iubitorii de cheesecake si de cafea…

Este tot un cheesecake copt, facut in mare dupa reteta cheesecake-ului cu sos de fructe de padure. Dar, pentru ca Tiramisu se face cu mascarpone si pentru ca eu asta am avut in casa, am inlocuit o parte din crema de branza cu mascarpone.

Citește mai mult

Cheesecake cu arahide

Cheesecake cu arahide

Cum spuneam, urmatorul pe lista de  cheesecake-uri: cel cu arahide. A venit momentul sa-l fac. Stiu ca nu toata lumea agreeaza arahidele, dar eu am acasa un mare amator si din cand in cand trebuie sa-i satisfac pofta.

Citește mai mult

Cheesecake cu ciocolata si Nutella

Cheesecake cu ciocolata si Nutella

M-am gandit sa imbogatesc oferta de cheesecake-uri. De data asta l-am facut cu ciocolata si Nutella. Urmeaza unul cu arahide …

Citește mai mult