Boem Torta este un tort a carui reteta vine din Croatia, compus dintr-un blat de albusuri cu cacao si alune de padure (sau nuci), o crema de vanilie (crema de patiserie) si o crema de ciocolata cu unt, care poate sa aiba si ea la baza crema de patiserie, sau poate fi o crema cruda, fara oua, din unt, cacao, ciocolata si zahar pudra, asa cum am facut eu. Citește mai mult
Tortul este compus din 4 blaturi bogate in nuca si stafide si o crema de ciocolata cu unt. Este ceva mai mult de lucru la el pentru ca blaturile trebuie coapte separat, dar o sa uitati asta imediat ce veti savura prima felie.
Aveam nevoie de o prajitura care sa-mi potoleasca pofta de ciocolata. Timp de o saptamana, in Grecia, am gustat tot felul de deserturi, dar foarte putine cu ciocolata. Asa ca, m-am oprit la aceasta prajitura de vara, dulce-acrisoara si extra-ciocolatoasa.
Din nou ceva rapid, bineinteles cu ciocolata, dar si un pic de scortisoara… pentru ca ne place 🙂
Dupa atatea deserturi cu capsuni, mi s-a facut o pofta uriasa de ciocolata. Si cum nu am mai facut de mult o prajitura cu unt de arahide, care-i place atat de mult fiului meu, am cautat o reteta de prajitura care sa le combine. Am folosit unt de arahide atat in crema, cat si in blat si a iesit o prajitura delcioasa.
