Bezele cu cocos

Bezele cu cocos

In cartea mea cu prajituri austriece „Österreichische Mehlspeisen” aceste bezele cu cocos se gasesc sub denumirea de Kokosbusserl, dar cel mai ades in germana apar sub denumirea de Kokosmakronen. Reteta este simpla, se fac repede si sunt o solutie cand avem albusuri ramase de la alte preparate. Citește mai mult

Prajitura cu cocos si foi cu cacao

Prajitura cu cocos si foi cu cacao

Trei prajituri cu cocos am in caietul meu cu retete, una mai buna ca cealalta 🙂 Prima in preferinte este Prajitura cu cocos si crema de vanilie, a doua este cea pe care v-o prezint astazi si a treia este vestita „Tavalita”, pe care nu stiu daca mai e nevoie sa v-o prezint.  Citește mai mult

Prajitura Louise (Louise cake)

Prajitura Louise

Louise cake a fost multa vreme o prajitura foarte indragita in Noua Zeelanda. Acum este considerata de moda veche, dar mie imi plac retetele vechi, asa ca m-am gandit sa o incerc. Este compusa dintr-un strat de aluat sfaramicios, un strat de dulceata de zmeura sau prune si un strat de bezea cu cocos, adica o combinatie delicioasa. Originile sale nu sunt foarte clare, dar se presupune ca a fost creata pentru nunta printesei Louise, fiica reginei Victoria.

Citește mai mult

Triunghiuri cu cocos

Triunghiuri cu cocos

Cand aveti chef de o prajitura cu cocos, faceti-o pe asta. E foarte buna, arata bine si nu e greu de facut. Pot sa va spun ca a primit de la degustatori mai multe like-uri decat cheesecake-ul cu arahide. Si asta in conditiile in care cocosul meu a fost cam rasuflat, nu prea mai avea aroma.

Citește mai mult