Cheesecake la pahar cu ciocolata alba, zmeura si fistic

Cheesecake la pahar cu ciocolata alba zmeura si fistic

Daca tot se prelungeste vara, am pregatit si eu un desert in ton cu soarele de afara, fara coacere. Citește mai mult

Tort cu ciocolata, alune si fistic

Tort cu ciocolata, alune si fistic

Prima data am facut acest tort acum aproape un an, de ziua mea, dar atunci nu mi-a placut blatul pe care l-am ales. Asa ca am schimbat reteta de blat, l-am refacut, iar acum sunt in masura sa vi-l prezint si voua. Citește mai mult

Cum decojesc fisticul

Cum curat fisticul

Daca in blaturi putem lasa fisticul cu tot cu pielita care il acopera, la creme, care trebuie sa fie fine, fisticul trebuie neaparat curatat. Si cum in Romania nu am gasit inca miez de fistic curatat, solutia este sa-l curatam noi acasa. Citește mai mult

Cassata Siciliana

Cassata Siciliana

Mai rar asa decor la torturile mele… Dar cand trebuie, trebuie… ma conformez. O cassata siciliana adevarata este decorata in stil baroc, cu multe detalii si multa migala. Atat cat ne tine rabdarea…

Citește mai mult

Tort cu fistic si zmeura

Tort cu fistic si zmeura

Este o combinație care m-a atras de prima dată când am văzut-o. Mie îmi place foarte mult. Cu toate acestea, există și persoane care au spus că nu e cine știe ce. „De gustibus non est disputandum” …. 🙂 Citește mai mult