Prajitura cu miere si nuca

Prajitura cu miere si nuca

Am gasit inca o reteta de prajitura cu foi cu miere si abia am asteptat sa o incerc. Ca toate prajiturile de casa si  Prajitura cu miere si nuca este foarte gustoasa. Intre cele doua foi cu miere ale acestei prajituri se afla un blat cu nuca macinata si bucatele de nuci coapte si o crema fina de vanilie cu unt (crema mousseline).

Citește mai mult

Chec cu miere

Chec cu miere

Pe vremea cand nu faceam atatea prajituri ca acum si nu incercam in fiecare saptamana alta reteta, in fiecare an in preajma Sfantului Nicolae, faceam acest chec cu miere, care imbina toate aromele iernii: miere, nuca, scortisoara, cuisoare, portocala. Era turta mea dulce, care deschidea sezonul sarbatorilor de iarna… puteti sa-i spuneti si Chec turta dulce 🙂

Citește mai mult

Tort cu miere (Medovik)

Tort cu miere Medovik

Tortul Medovik, una dintre cele mai populare prajituri in Rusia, a fost pregatit pentru prima data pe la 1800, in timpul domniei tarului Alexandru I. Se spune ca Elisabetei Alexeevna, sotia tarului, nu-i placeau prajiturile cu miere. Toti bucatarii de la curte stiau acest lucru, pana cand a fost angajat un bucatar nou, care nefiind inca familiarizat cu preferintele culinare ale imparatesei, a pregatit tortul cu miere. Gustul sau minunat a cucerit-o chiar si pe imparateasa. Tortul a devenit astfel popular mai intai printre cei care formau nobilimea rusa, apoi in toata Rusia.

Citește mai mult

Prajitura cu miere, cacao si nuca (tavalita)

Prajitura cu miere cacao si nuca tavalita

Este o prajitura din caietul meu cu retete, pe care nu am facut-o de foarte multa vreme, dar care mie imi place foarte mult. Sunt  de acord ca orice prajitura cu nuca si cacao e buna, dar aceasta are in plus miere, care o face deosebita.

Citește mai mult

Prajitura din foi cu miere si crema de gris

Prajitura din foi cu miere si crema de gris

Este o prajitura care nu se demodeaza niciodata. Cum nu am mai facut-o de la Craciun, mi s-a facut pofta de ea. Poate parea mai greu de facut pentru ca e cu foi, dar eu zic sa incercati totusi. Chiar daca foile nu ies perfecte, gustul merita toata osteneala.

Citește mai mult