Prajitura cu morcovi si crema de branza (Carrot Cake)

Prajitura cu morcovi si crema de branza

Este cea mai buna reteta de prajitura cu morcovi (carrot cake) pe care am incercat-o pana acum. A crescut cat trebuie, nu e asa uleioasa, nu e foarte dulce, e aromata potrivit cu scortisoara, vanilie, nuci, stafide si un pic de cocos. Ca sa fie mai usoara, am ales sa fac mousse de branza in locul clasicei creme de branza si unt. Citește mai mult

Cupcakes cu morcovi

Cupcakes cu morcovi

Pentru că tortul cu morcovi pe care l-am făcut acum două săptămâni a fost foarte apreciat și pentru că mi-a mai rămas cremă, pe care am pus-o la congelator, m-am gândit să testez si rețeta de cupcakes cu morcovi. Am folosit ca bază rețeta de carrot cupcakes de pe joyofbaking.com, pe care am îmbunătățit-o după gustul meu. Citește mai mult