Am vazut de curand tehnica aceasta pe un blog si am adoptat-o imediat pentru ca astfel pierderile de coaja sunt minime, iar razatoarea ramane aproape curata. Stiti cat de greu se scoate coaja rasa dintre piciorusele razatorii…
Arhive autor: Hane
Biscuiti cu M&M (M&Ms Cookies)
Nu-i asa ca sunt haiosi? Toti copiii o sa-i indrageasca. Puteti sa-i faceti si cu bucatele de ciocolata in loc de bombonelele M&M, dar sunt mult mai simpatici asa. Neaparat sa-i incercati! 🙂
Biscuiti „S” cu ciocolata
Tarta cu mere si migdale
Tarta cu mere și migdale – o armonie de arome si texturi desavarsita.
Această tartă cu mere și migdale este o adevărată încântare. Inspirată de rețete tradiționale germane și austriece, are la bază un aluat fraged îmbogățit cu migdale măcinate, care oferă o textură fină și un gust subtil de nuci. Merele suculente, îmbinate perfect cu scorțișoara parfumată, sunt încununate de fulgi de migdale crocanți, care se rumenesc frumos la cuptor, răspândind un miros irezistibil de migdale coapte și unt. Este desertul care transformă o zi obișnuită într-un moment de răsfăț memorabil.
Tort cu ciocolata, pere si pralina de alune
Tortul acesta este facut in mare parte dupa modelul Minitortuletelor cu ciocolata, pralina de alune si pere. Am schimbat mousse-ul cu pralina pentru ca mi se parea mai bun cel de la Tortul cu mousse de ciocolata si alune pralinate. Am incercat si o glazura de ciocolata noua cu aceasta ocazie, de care sunt foarte multumita. Nu e la fel de lucioasa ca glazura oglinda, dar arata bine, mie imi place.
Va invit sa-l incercati si voi. E mult de lucru la el, dar merita.