Tortul cu mousse de fistic și zmeură este un desert lejer și elegant. Deși necesită un pic de timp și efort pentru a-l pregăti, rezultatul final merită cu siguranță. Este desertul perfect pentru orice ocazie, mai ales în timpul verii când fructele proaspete se găsesc din abundență.
Citește mai mult
Tartă cu fructe – un desert pe care îl iubesc și pe care îl pregătesc de-a lungul întregului an, adaptându-mă sezonului: de la cireșe la începutul verii, la vișine, zmeură, smochine, prune, pere, mere, și până la dovleacul plăcintar, perfect pentru zilele târzii de toamnă. Recent, am experimentat o combinație surprinzătoare: dovleac și morcovi. Nu aveam suficient dovleac, așa că am adăugat morcovi, iar rezultatul mi-a depășit așteptările! Tarta cu dovleac și morcovi, presărată cu un pic de scorțișoară, este deosebit de aromată și ușor picantă.
Citește mai mult
Mi-am propus de mult timp sa refac acest tort cu portocale, a carui reteta este foarte veche… se afla pe una din primele pagini ale caietului meu cu retete. L-am facut acum, de Anul Nou si m-am gandit sa impartasesc cu voi reteta. Sunt sigura ca o sa va placa. Este un tort delicios, mai usor, racoritor, aspectuos, de sezon, care nu ia foarte mult timp pentru preparare si nu este dificil de pregatit.
Am gasit niste afine in frigider, pe care nu le mai manca nimeni, am adaugat niste merisoare de la congelator, am cumparat o cutiuta de ricotta si am facut o prajitura care s-a mancat urgent. Datorita branzei ricotta, prajitura este mai umeda, mai moale si, in acelasi timp, pufoasa. Citește mai mult
