Este un desert englezesc incredibil de bun si usor de facut, compus dintr-un blat de biscuiti, banane, caramel din lapte/dulce de leche, a carui reteta am publicat-o in articolul anterior si frisca batuta. Daca aveti rezerve de dulce de leche preparat anterior, tarta e gata imediat.
Dulce de leche (confiture de lait in franceza/ dulceata de lapte sau caramel din lapte in romana) este un fel de sos caramel delicios care se foloseste ca si glazura pentru inghetata, prajituri, gogosi, clatite, se poate adauga in unele creme sau se poate consuma direct cu lingura din cutie (lingura sa fie cat mai mare! 🙂 ) Daca-l fierbem mai mult, se ingroasa mai tare, iar cand se raceste se intareste, rezultand caramelele de lapte.
Mai ține cineva caiete de rețete în epoca internetului? Eu da, și nu renunț la al meu pentru nimic în lume! Este comoara mea culinară, plin de rețete vechi, păstrate cu grijă din caietul mamei, dar și de rețete noi, adunate de la gospodine talentate care m-au cucerit cu prăjiturile lor. Rețeta prăjiturii Caramel face parte din moștenirea mamei și este una dintre prăjiturile mele preferate – simplă, ieftină și incredibil de gustoasă. Descoperă-i și tu povestea și gustul!
Mie îmi place cheesecake-ul cel mai mult cu sos de fructe, dar alții preferă caramelul sau ciocolata. De aceea am făcut mini cheesecake-uri și am mâncat fiecare cu toppingul preferat. Vă arăt de data asta cum le-am făcut pe cele cu caramel…. foarte simplu.
Aceste mini tarte au un gust bogat și intens de cacao. Le recomand tuturor iubitorilor de ciocolată. Citește mai mult