Mi-a fost pofta de ceva cu multa ciocolata. Si cum ruladele sunt unele dintre cele mai rapide prajituri cu crema si, totodata, foarte aspectuoase, am ales sa fac acest rol cu ciocolata foarte ciocolatos si extrem de delicios, dintr-un blat cu cacao si o crema ganache mixata, bineinteles cu multa ciocolata. Citește mai mult
Dupa atatea deserturi cu fructe, a venit si randul ciocolatei. Imi era dor de ea. La fel si de alune. Le-am combinat asadar si a iesit un deliciu.
Am ales să fac ganache la dobos ca să evit cele 400g de unt din rețeta clasică. Nu e o idee rea. Este „foarte” gustos, dar prea uscat”, zicea o colegă, degustăstatoare a prăjiturilor mele și sunt de acord cu ea. Dar sunt sigură că sunt și persoane care-l preferă așa. Iată deci rețeta:
Citește mai mult