Biscuiti spritati, cu scortisoara

Biscuiti spritati cu scortisoara

Cand nu am prea mult timp la dispozitie sa fac un desert, caut o reteta de biscuiti. Si pentru ca mi-am cumparat pistol de biscuiti de vreun an de zile si inca nu l-am folosit, am ales sa fac biscuiti spritati. Dar nu orice biscuiti, biscuiti speciali, cu scortisoara, unul din condimentele mele preferate.

Citește mai mult

Tarta cu prune rustica

Tarta cu prune rustica

Mie-mi plac foarte mult prunele și n-am vrut sa treaca sezonul lor fara sa mai fac macar o prajitura. Tarta asta este cum nu se poate mai simpla si mai buna. Deși, teoretic, este pentru 6 persoane, eu as putea sa o mananc singura fara probleme.  Citește mai mult

Chec cu mere

Chec cu mere

Fiu-meu a vrut sa manance ceva cu scortisoara. I-am propus sa fac galuste cu prune si  a zis; ” Bine, fa galuste cu prune, dar fara prune si fara galuste” 🙂  Asa ca m-am reorientat si am facut acest chec cu mere si cu multa scortisoara. Idee buna, copil multumit… Citește mai mult

Tort cu cirese si mousse de scortisoara caramelizata

Tort cu cirese si mousse de scortisoara caramelizata

Mi-am propus să fac tortul ăsta de când au apărut cireșele, dar am ajuns să-l fac acum, când a trecut sezonul lor. Mi-aș fi dorit ca cireșele să fie mai aromate și mai puțin dulci, dar nu am avut de unde să aleg. Pentru că și mousse-ul e dulce, având caramel, vă recomand niște cireșe mai puțin dulci sau poate chiar vișine. Cred, de asemenea, că ar merge bine cu pere. Citește mai mult