Pe vremea cand nu faceam atatea prajituri ca acum si nu incercam in fiecare saptamana alta reteta, in fiecare an in preajma Sfantului Nicolae, faceam acest chec cu miere, care imbina toate aromele iernii: miere, nuca, scortisoara, cuisoare, portocala. Era turta mea dulce, care deschidea sezonul sarbatorilor de iarna… puteti sa-i spuneti si Chec turta dulce 🙂
Honigpusserl, cum se spune pe la noi, inseamna de fapt saruturi de miere. Reteta este foarte veche si vine de pe ramura mea nemteasca. Este foarte usor de facut si, spre deosebire de alte turte dulci, care sunt tari 1-2 zile, acestea sunt moi si se pot manca imediat.
Am făcut turtă dulce mai mult împinsă de la spate de fiu-meu și cu promisiunea că mă ajută și el. Nu m-a ajutat, dar mă bucur că le-am făcut. Au ieșit foarte bune, doar un pic tari în prima zi. A doua zi sunt perfecte. Citește mai mult