Prajitura Verdens Beste, adica „cea mai buna din lume„, numita si Kvæfjordkake, a fost votata in anul 2002 cea mai buna prajitura de catre norvegieni, devenind prajitura nationala a Norvegiei. Legenda spune ca un proprietar de cafenea din nordul Norvegiei, din regiunea Kvæfjord, a cumparat in anii ’30 reteta acestei prajituri cu 200 coroane daneze, o suma foarte mare de bani la vremea aceea. Reteta a devenit celebra si s-a raspandit in intreaga Norvegie, fiind servita la ocazii speciale.
Este un desert clasic, simplu, fara coacere. Eu am ales sa-l fac acum pentru ca in compozitia sa intra doar galbenusurile de la ou, iar eu aveam patru galbenusuri ramase de la alt preparat. Citește mai mult
Când este vreo ocazie de făcut prăjituri, aceste cornulețe sunt nelipsite la noi. Sunt foarte bune, nu e mult de lucru la ele și se pot face cu câteva zile înainte. Cu cât stau mai mult, cu atât mai fragede devin. Citește mai mult
Unul dintre primele lucruri pe care le-am făcut anul trecut, când m-am apucat de prăjiturit, a fost zahărul vanilat. Citește mai mult
Mie mi-a plăcut tare mult blatul de la Tortul cu șampanie, așa că am decis să-l folosesc și la alte prăjituri. Așa s-a născut prăjitura mea Mărțișor. Citește mai mult