Tava mea are alta dimensiune decat cea din reteta

Tava mea are alta dimensiune decat cea din reteta

Dacă tava în care vreau să fac prăjitura are altă dimensiune decât cea din rețetă, eu calculez cantitatea de ingrediente de care am nevoie facand proportia intre suprafetele celor 2 tavi (noroc ca am fost buna la mate′ in scoala)

De exemplu, Cheesecake-ul cu sos de fructe de padure l-am facut de data aceasta intr-o tava mai mica, cu diametrul de 18cm, iar cantitatile le aveam pentru tava cu diametrul de 23cm.

Suprafata tavii de 18cm = πR², adica cu 3,14*9*9 = 254 cm²,

iar suprafata tavii de 23 cm = 3,14*11,5*11,5 = 415 cm².

Proportia intre ele este: 254/415 = 61 %. Deci, pentru tava cu diametrul de 18 cm, am folosit 60% din cantitatea de ingrediente necesara pentru tava cu diametrul de 23cm.

In cazul unei tavi rotunde, aria cercului = πR², adica =3,14*raza cercului*raza cercului

In cazul unei tavi dreptunghiulare, suprafata = Lungimea * latimea

Spor la prajiturit!

Print Friendly, PDF & Email

One thought on “Tava mea are alta dimensiune decat cea din reteta

  1. Pingback: Cheesecake cu sos de fructe de pădure | Pleziruri

Adaugă un comentariu: