Tort cu vanilie, pralina de alune si ciocolata

Tort cu vanilie pralina de alune si ciocolata

Marturisesc ca m-am bucurat pentru interesul pe care l-ati aratat la postarea pe facebook a sectiunii minitortuletului. Dupa parerea mea, este un tort reusit. Pentru ca nu l-am facut pentru mine, dar voiam sa stiu cum a iesit, am facut si un minitortulet concomitent cu tortul. Astfel am avut si o sectiune sa va arat. Dar, dupa cum vedeti, pana la urma am primit si o poza foarte frumoasa cu felia de tort.

Citește mai mult

Tort cu ciocolata, pere si pralina de alune

Tort cu ciocolata, pere si pralina de alune

Tortul acesta este facut in mare parte dupa modelul Minitortuletelor cu ciocolata, pralina de alune si pere. Am schimbat mousse-ul cu pralina pentru ca mi se parea mai bun cel de la Tortul cu mousse de ciocolata si alune pralinate. Am incercat si o glazura de ciocolata noua cu aceasta ocazie, de care sunt foarte multumita. Nu e la fel de lucioasa ca glazura oglinda, dar arata bine, mie imi place.

Va invit sa-l incercati si voi. E mult de lucru la el, dar merita.

Citește mai mult

Tort cu mousse de ciocolata si alune pralinate

Tort cu mousse de ciocolata si mousse de alune pralinate

Este un tort aniversar, deci pe gustul sarbatoritei, o mare iubitoare de ciocolata… desi, dupa ce a mancat din tort a zis ca mousse-ul cu pralina de alune e cel mai bun.

Citește mai mult

Tort de 3 x ciocolata

Tort de 3 X ciocolata

Este un tort pentru ciocoholici, cu trei feluri de ciocolată, compus dintr-un blat de ciocolată fără făină și două mousse-uri: de ciocolată cu lapte și de ciocolată albă. Citește mai mult

Tort profiterol

 

Tort profiterol

Dacă v-au reușit eclerele, vă invit să faceți și tortul profiterol. Eu l-am făcut de trei ori în cursul lunii decembrie, inclusiv pentru Crăciun.  N-am avut o rețetă după care să-l fac, așa că l-am făcut pe gustul meu, adică în următoarele straturi de jos în sus: blat de brownie, eclere cu cremă de vanilie, ganache cu zmeură, mousse de ciocolată cu lapte și încă un ganache de ciocolată neagră pe post de glazură. Citește mai mult